2021年 09月 25日
かぼちゃのプリン
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by katatchicafe
| 2021-09-25 16:45
| お菓子など
2021年 09月 23日
紫芋のスイートポテト
新井鉄雄さんの無農薬・無化学肥料の紫芋をつかって
スイートポテトを焼きました。
バターとたまごが入って滋味深いです。
自家製小豆あんと白あんを添えています。
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by katatchicafe
| 2021-09-23 16:40
| お菓子など
2021年 09月 21日
秋なすのソース、おきりこみオムレツ
日曜にお出ししている、メニュー
おきりこみオムレツ
おきりこみは群馬の自家製太麺うどん。
全粒粉入りでこしらえた太麺をチーズオムレツに入れて焼き込んであります。
季節の野菜を合わせます。
夏と秋のあわいのこの時期に合わせてこの日に添えたのは、
秋なすの醤油糀和えをソースに。
ししとうの焼きびたしときゅうりのきんぴら。
きんぴらの赤唐辛子も鬼石の新井鉄雄さんの無農薬・無化学肥料の野菜たち。
人参はこの時期北海道産、この日はアーモンド和え。
かぼちゃのすりながしを添えてお出ししました。
季節ごとの野菜をたのしみにこしらえます。
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by katatchicafe
| 2021-09-21 17:27
| お食事
2021年 09月 19日
9月21日、茶屋を休ませていただきます
9月21日、火曜日、なんなん⁈ARTの座談会のため
茶屋のお休みをいただきます。
普段は月曜でしたが今回は火曜の開催です。
9月のカレンダーの日付と異なる日の開催となりました。
ご迷惑おかけいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。
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by katatchicafe
| 2021-09-19 20:40
| お知らせ
2021年 09月 12日
この8月から9月の緊急事態宣言を受けまして
ただ今、カタチのある群馬県も、
緊急事態宣言が発令されています。
それに伴い、9月30日まで、
ご注文を午後四時にしめ切らせていただきます。
お店は午後五時までです。
感染症につきまして、予断を許さない状況がつづきますが、
カタチでは訪れる方、お一人お一人が
ご自身の時間をゆっくりと過ごしていただけることを願っています。
引き続き、感染症の予防に気をつけながら
ご予約優先でお店を開いてまいります。
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写真は、いつも納品してくださる
新井鉄雄さんの無農薬栽培のかぼちゃたちです。
週替わりで、かぼちゃのケーキもおつくりしています。
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by katatchicafe
| 2021-09-12 16:00
| お知らせ