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さつまいものケーキを焼きました。
たっぷりのさつまいもに、バターと卵ときび糖だけの素朴な焼き菓子です。
りんごの赤ワイン煮を添えて。

画像で使用しているお皿は古道具・嘉達(カタチ)で販売しています。








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by katatchicafe | 2016-11-20 16:41 | お菓子など

季節のパウンドケーキ




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さつまいもとりんごの、季節のこだわりパウンドケーキです。
野瀬自然農園のさつまいも(コウケイ)と自然卵をつかって焼き上げました。
リンゴを赤ワイン煮にして、シナモンをかけたものと、
さつまいもとりんごのそのままの風味を生かしたもの。
二種類お選びいただけます。








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by katatchicafe | 2016-09-23 14:17 | お菓子など




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9月17日土曜日、しゃくじいの庭での「キバナコスモス音楽祭」
たくさんのご来場ありがとうございました。

しゃくじいの庭のレモンバームを使ったクッキーです。
これからもすてきな会がここで催されることを願っています。








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by katatchicafe | 2016-09-20 15:56 | お菓子など




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つめたいバナナドーナッツです。
ホイップクリームとご一緒にどうぞ。

乳成分は使用していません。
卵を使用しています。








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by katatchicafe | 2016-07-16 15:50 | お菓子など

カーネーション






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カーネーションのクッキーをご用意しています。
母の日のおくりものに。





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by katatchicafe | 2016-04-29 14:20 | お菓子など

フレンチトースト







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豆乳仕込みのたまごがたっぷりしみこんでいます。
油を使わずにオーブンで焼き上げるので軽い仕上がりです。
バニラアイス、りんごの赤ワイン煮とご一緒に。
メープルシロップをかけて。

アメリカーノやエスプレッソとの相性もよいです。











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by katatchicafe | 2016-04-26 15:43 | お菓子など

ハート型のサブレ





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ココアとべにこうじ、二種類ご用意しています。
卵不使用でさっくりとした歯ざわり。
3枚入り300円です。





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by katatchicafe | 2016-02-09 15:37 | お菓子など

ゆずジャム




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自家製のゆずジャムを販売しています。
お湯に溶いてあたたかい飲みものに。
ヨーグルトやパンにも。
お店では「ホットゆずネード」としてお出ししています。





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by katatchicafe | 2016-02-06 06:53 | お菓子など




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by katatchicafe | 2015-08-25 20:49 | お菓子など

petapeta(仮)のクッキー



展示会にちなんだクッキー


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黒糖ココア
抹茶
ブルーベリー黒糖
豆乳きなこ
すりごま黒
ミルク
紅麹

七色七味、おたのしみいただけます。






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by katatchicafe | 2015-04-05 12:40 | お菓子など